Categoria Menu: In Pala

FUORI NORMA

cornicione ripieno di ricotta di bufala campana, doppio pomodoro, mozz. fiordilatte, melanzane grigliate, D.C. pecorino romano D.O.P.
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PRINCIPESSA

cornicione ripieno di Philadelphia, pomodoro, mozz. fiordilatte, prosciutto cotto Valpolicella, zucchine, D.C. datterini
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SOTTOBOSCO

crema di porcini, mozz. fiordilatte, salsiccia fatta in casa, provola affumicata, patate al forno
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UOVA E ASPARAGI

pomodoro, mozz. fiordilatte, uovo strapazzato, asparagi bianchi, D.C. pepe nero macinato fresco
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VEGETARIANA

pomodoro, mozz. fiordilatte, melanzane e zucchine grigliate, peperoni al forno
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ARIANNA

crema di zucca, mozz. fiordilatte, porcini, provola affumicata
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IMPERIAL

pomodoro, mozz. fiordilatte, D.C. burratina pugliese D.O.P. pomodori secchi, prosciutto crudo di Parma D.O.P. 24 mesi
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BRONTESE

stracchino, D.C. burratina pugliese D.O.P. mortadella, pesto di pistacchio
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LAURA

pomodoro, mozz. fiordilatte, D.C. porchetta trevigiana, datterini, burratina pugliese D.O.P.
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Credits: gingernlemon.com

Allergeni
  1. CEREALI CONTENENTI GLUTINE
    cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.

  2. CROSTACEI E PRODOTTI DERIVATI

  3. UOVA E PRODOTTI DERIVATI

  4. PESCE E PRODOTTI DERIVATI
    TRANNE: gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino

  5. ARACHIDI E PRODOTTI DERIVATI

  6. SOIA E PRODOTTI DERIVATI

  7. LATTE E PRODOTTI DERIVATI (INCLUSO LATTOSIO)

  8. FRUTTA A GUSCIO
    cioè: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e prodotti derivati

  9. SEDANO E PRODOTTI DERIVATI

  10. SENAPE E PRODOTTI DERIVATI

  11. SEMI DI SESAMO E PRODOTTI DERIVATI

  12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
    in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro espressi come SO 2

  13. LUPINI E PRODOTTI DERIVATI

  14. MOLLUSCHI E PRODOTTI DERIVATI

Le produzioni interne hanno carattere artigianale, non è quindi possibile garantire la totale assenza di tracce di allergeni nei prodotti finiti anche quando non previsti in ricetta.

Il personale è a disposizione per ulteriori informazioni.